C’est la solution miracle pour les déjeuners pressés ou les envies de pizza soudaines. En utilisant du pain pita comme base, vous obtenez une croûte fine et croustillante sans aucun effort de pétrissage. C’est ludique, personnalisable à l’infini et prêt avant même que le four ne soit complètement chaud. Parfait pour cuisiner avec les enfants !
PrintRecette de Pizza sur pita – rapide, personnalisable, croustillante
Pizza sur pain pita prête en 15 min : sauce tomate, olives, piment doux, tomate fraîche, mozzarella et fromage bleu. Simple, croustillant, convivial.
Niveau de difficulté : Facile. Coût estimatif : Faible
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Temps total: 15 minutes
- Rendement: 4 pizzas individuelles 1x
- Category: Plat principal / Snack
- Method: Four chaleur vive
- Cuisine: Familiale
Ingrédients
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- 4 pains pita (blancs ou complets), d’environ 15 cm de diamètre.
- 180 ml de sauce à pizza ou sauce marinara épaisse (environ 180 g).
- 200 g de fromage Mozzarella râpé.
- 60 g de tranches de pepperoni (facultatif).
- 60 à 70 g de poivron vert (environ 1/2 poivron), coupé en petits dés.
- 15 ml d’huile d’olive (1 c. à soupe), pour badigeonner.
- 1 g d’origan séché (1 c. à café).
- Optionnel : Champignons tranchés, olives noires, oignons rouges.
Instructions (Étapes de préparation pas à pas)
- Préchauffage : Préchauffez votre four à 220°C. Recouvrez une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé (ou utilisez directement la grille pour une base plus croustillante, mais attention aux coulures !).
- Préparation des Pitas : Disposez les 4 pains pita sur la plaque. Badigeonnez très légèrement les bords extérieurs des pitas avec l’huile d’olive (15 ml) pour qu’ils dorent bien.
- Garniture : Étalez environ 45 ml (3 c. à soupe) de sauce à pizza sur chaque pita, en laissant une petite bordure libre. Saupoudrez une couche de mozzarella râpée (environ 50 g par pizza). Disposez les tranches de pepperoni et les dés de poivron par-dessus. Terminez par une pincée d’origan séché sur chaque pizza.
- Cuisson : Enfournez la plaque à mi-hauteur. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant, et que les bords du pain pita soient dorés et croustillants.
- Service : Sortez du four, coupez chaque pita en 4 pointes et servez immédiatement.
Notes
- Astuce Croustillante : Si vous aimez une base très croustillante, passez les pitas nature au four pendant 2-3 minutes avant de les garnir.
- Variante : Utilisez du pain Naan pour une base plus moelleuse et épaisse.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
- Calories: 158 kcal
- Sucres: 1 g
- Sodium: 514 mg
- Lipides: 6 g
- Graisses saturées: 3 g
- Glucides: 20 g
- Fibres: 2 g
- Protéines: 8 g
- Cholestérol: 13 mg